秋天养生，以“收”为主

中医说，春夏养阳，秋冬养阴。秋天养生应该是秋收，滋阴润燥而生津，这样对于秋天是比较合适的。

那么，秋天该喝什么汤比较好呢？今天推荐3款特别适合秋天吃的美食给大家，不妨今晚试做几道。

一、玉竹老鸭汤

【功效】滋阴润燥、生津止渴。

【原料】麻鸭（去鸭屁股、鸭肺、鸭肾）、玉竹、姜片、胡椒粒少许

【做法】

1.把鸭子切小块，凉水下锅去血沫

2.玉竹煎水剩好

3.水、姜片、鸭肉、胡椒粒放入锅内，大火烧开15分钟（不盖盖儿挥发鸭骚味），转中小火炖45分钟左右后，倒入玉竹水。

4.最后加入少许白糖、少许盐调味烧开即可

 

二、丝瓜枇杷叶粥

【功效】清热止咳化痰的作用

【原料】丝瓜100克、枇杷叶10克、粳米100克

【做法】

粳米放入锅中熬至八成熟后，放入丝瓜段，枇杷叶煮熟即可

 

三、白果炒芹菜

【功效】平喘的作用

【原料】白果、芹菜、蒜片、油、盐

【做法】

1.白果去胚芽、淡盐水煮制，煮熟煮烂；芹菜焯水

2.调碗芡（盐、糖、胡椒粉、鸡粉、味精、料油、生粉）

3.芹菜、白果、碗芡陆续放锅内，翻炒一下再加入蒜片。