“药食同源”文化是中华民族优秀传统文化的重要组成部分，历代名医和养生家皆主张“药治不如食治”、“药补不如食补”，推崇药膳食疗，用温和的方式来调理身体，并在实践中创造出数以十万计的食疗食补方剂，许多“药食同源”中药材既是“处方用的药材”又是食品，突显了“药食同源”在中医养生保健中的独特优势，与西方现代保健医学理念互有所长。 10月13日，是一年一度的“世界保健日”。也许这个节日并不出名，但是历史却由来已久。1946年6-7月，联合国经社理事会召开第一届世界卫生大会，世界卫生组织正式成立，决定将每年10月13日定为“世界保健日”。